栄養士について

栄養士は調理・衛生・フードサービス関連の資格です。栄養士病院や給食センターで、栄養バランスの取れた食事を提供する人です。栄養士は栄養バランスのとれた食事を提供することによって、多くの人の健康づくりをサポートしているんです。特に病院などでは、患者個別の症状に応じた献立を考えなくてはなりません。また食事は、食べる人にとっては大きな楽しみでもあるため、機械的に栄養を計算するだけではなく、食べる人の楽しみを考慮した献立を考えなくてはなりません。

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